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臺北市長柯文哲20日上午，至中正區新隆社區主持全國首創的10分鐘長照互助圈加值服務儀式。柯文哲表示之所以推石頭湯計畫，就是象徵希望透過各方支援及社區居民的自助互助，提供長者社區化、在地化的服務。
社會局也展示該據點試辦全國首創的見守員服務、照顧超商，以及全國首次以里為範圍的長照供需調查三大加值服務，讓社區民眾參與照顧服務、共同照顧社區長者。
柯文哲表示，過去臺北市有提供各種的單項服務，從居家醫療、居家護理、居家服務、居家復健、藥師、營養餐飲、輔具到無障礙環境評估暨志願服務，之所以取石頭湯計畫的用意，就是希望每個人都貢獻一點點，來成就社區整合照護的服務，由一個人把這些資源整合起來，提供給有需要者，而不是有需要者自己去到處找各種服務。
柯文哲指出，目前進行的石頭湯計畫，在新隆社區又特別試辦三項加值服務；第一是先調查該里的長照供需狀況，他認為沒有調查就沒有發言權，要先確定社區有多少失能失智的老人。再來是訓練在地的見守員，可以幫忙照顧這些失能失智的長者，像是如果孩子在外地(國)，就可以透過見守員來做及時的照顧；最後，結合臺灣到處有超商的特色，讓超商成為長照服務的資訊供應站。
柯文哲強調，市府的目標是要推動社區化、在地化的老人服務，因為他不贊成老人去住安養院，那叫老人集中營，並不是好辦法。他認為讓老人住在家裡，把各種服務帶進來，帶進來的照顧最好能整合起來，如果這套模式能夠成功，就可以推到臺北市乃至全臺灣其他的里。
柯文哲表示，整個臺灣人口在老化中，政府不可能去照顧到每一個老人，所以現在市府積極在推的老人共餐，很重要的目的是讓老人去照顧老人，但老人團體要給它支援，今天這個長照互助圈就是一種支援的模式。他認為政治是要做實驗的，因此他高度肯定在地里的何國榮里長，有衝勁、有想法，願意去實驗新的模式，把這個社區變成全國社區營造的模範里。
隨後，柯文哲授章給首批成軍的見守員。他表示政府力量有限，民間力量無窮，所以非常感謝這些具專業的人願意來幫忙長者提供服務。
會後聯訪時，記者詢問超商店員加入社區照顧，會不會增加店員負擔?柯文哲說，他認為還是會，但這叫做企業的社會責任。他認為企業願意，因為能增加企業的社會形象。記者詢問有無可能幫這些店員加薪?柯文哲說，這就要由企業老闆決定了。
記者提到政府為搶救觀光，交通部宣布將幫旅館及遊樂業者減稅，但是責由地方政府自行決定減稅多少，他的看法為何?柯文哲指出，因為房屋稅和地價稅一下增加太多，旅館業者在呱呱叫，因此最近市府有開會在計算，但要降多少才恰當，還在討論中。
對於議員批評市府在搶救北市觀光的部分著墨不多?柯文哲表示，其實臺北市的觀光客總數減少不多，因為到臺灣的旅客至少88%會來台北，而且臺北比較好玩有趣，活動也多，所以市府有算過，散客並沒有減少，這看旅館的佔房率就知道了，基本上團客減少，散客增加，所以有掉一些，但掉不多。
外傳臺大最狂的教授李錫錕要出來跟他PK選戰，他怎麼看?柯文哲表示，參選是每個人的權利，網路世界很難預測，所以這很好玩。記者追問有無看過李錫錕教授的教學影片?柯文哲說，沒有點進去看過，不過李教授當年好像有跟尤清選舉過，不過那是很久以前的事。記者詢問他會不會認為遇到對手了?柯文哲說，他不曉得，遇到再講。至於跟文化部長鄭麗君相比，哪個的威脅度比較高?柯文哲笑說，其實把每天該做的事做好就好了。
有關民進黨臺北市黨部主委黃承國表示他和民進黨現在都應該冷靜一下，他怎麼看?柯文哲表示，還好啦!本來沒事都被媒體講到有事。記者追問現在是否是在冷靜期?柯文哲則回應，他看現在都很好啊。
記者詢問今天凌晨發生臺大女生宿舍的潑硫酸事件，再次引發警察進入校園時機問題?柯文哲指出，這種事警察進入校園也沒有用，這是學生間的感情糾紛，他已要求警察局盡速公布完整案情。他強調，很多事不要亂猜，等警方正式調查結果出爐後，再來討論。