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臺北市長柯文哲12日傍晚前往視察環南市場，他表示會特別再來一次，是因為環南市場要開幕了，這是55億的重大工程，所以他對這案非常的注意和在意。柯文哲強調，環南市場預定明(109)年正式開幕，所有現代化營運方式都要上線，一次OK，讓民眾有全新的感覺，才能一炮而紅。
 
柯文哲表示，如果30分鐘要看一個城市，就要去看市場，因為市場是一個城市的縮影，不管經濟水準、文化樣貌還是國民素質，看市場最有代表性。他說以前的市長不大會去處理市場，因為改建市場要跟攤商溝通是很麻煩的事，但他覺得這是一定要做的事情。
 
柯文哲指出，目前環南市場預定明年2月12日正式開幕，他交代過市場處，自治會和攤商先去參觀大龍市場和南門中繼市場，那就是他要求的標準和水準，要做到乾濕分離、垃圾不落地、垃圾分類、垃圾減量、包裝簡單化、無現金交易、禁用一次性餐具。
 
柯文哲說，上次他去南門中繼市場視察，只發現有一攤魚販的地面上有水漬不及格，其他都及格，他認為日本的市場能做到多乾淨，臺北的市場就要做到那麼乾淨，這是目標。柯文哲提到鼠患的問題一定要處理好，既然搬遷的時間延遲，所有滅鼠的計畫都按新的時程調整，開幕那天就要用新的標準營運。
 
市場處也向柯文哲報告，舊的環南市場於明年2月12日正式開幕當天就進行斷水斷電，預定於3月中旬進行拆除。
 
柯文哲最後則再請市場處和自治會檢查一遍，以大龍市場和南門中繼市場為標準，看缺什麼就趕快列清單補齊，他要求第一步就要做好，讓如果到時候地面沒有乾淨，後面就完了，一定要第一次上線就ok，要讓民眾有全新的感覺，才能一炮而紅，更期許環南市場能做得比大龍市場和南門中繼市場還要好。
 
柯文哲接受聯訪時，記者詢問看完整個市場後的心得?柯文哲指出，環南市場有其重要性，雖然最近大龍市場和南門中繼市場已經完工啟用，有達到日本市場的標準，不過環南市場的攤位數相當多，有1300攤，規模非常大，所以花了55億做硬體建設，目前確定明年2月12日正式營運，所以在硬體完成、試營運之前，再做最後一遍的檢查，看還有哪些缺失要做修正，希望一開幕就能達到乾濕分離、垃圾不落地、垃圾分類、垃圾減量、包裝簡單化、無現金交易、禁用一次性餐具等現代化市場應有的標準。
 
記者提到市長剛剛看完肉攤好像有點意見，整體來說市長打幾分?柯文哲表示，對於肉攤的最終目標是希望達到低溫、有玻璃櫃，以隔絕外界接觸。至於之前有攤商抗議設計不良的問題?柯文哲則說明，攤位設計有基本款，但攤商如有個別的需求，之前有保留時間，看攤商有什麼還要再改的，在明年的2月12日之前更改完畢。
 
記者提到市長剛剛說未來環南市場將強制無現金交易，會不會造成民眾不便?對此，柯文哲澄清說市府是強制要準備有無現金交易的系統，不是說來環南市場只能有無現金交易，所以是強制要有(系統)，不是強制要用，這不一樣。他說像一些長輩不習慣用無現金交易，那就用現金，當然市府還是鼓勵用無現金交易。
 
記者詢問怎麼看遠航無預警倒閉?柯文哲表示，勞動局賴局長稍後會在市府做處理，他認為就依法行政，照SOP走。對於勞動局要提報董事長張綱維限制出境?柯文哲說，如果是有涉及員工權益，如果沒交代清楚，總不能讓他跑掉。
 
記者最後追問市長月底是否要請假開始輔選?柯文哲則回應有需要再請，目前還沒確定。