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    教育局新聞稿1070824推廣安全水產健康校園午餐臺北親師一起來

    • 發布機關:臺北市政府教育局綜合企劃科
    • 聯絡人:黃喬偉
    • 聯絡資訊:6338

    臺北市政府教育局新聞稿             請轉交文教記者
    【發稿日期:107年8月22日】
    業務聯絡人:教育局體衛科    黃國忠科長   0905-633716
    新聞聯絡人:教育局記者室    黃喬偉研究員 0930-936532
    【主題:推廣安全水產 健康校園午餐臺北親師一起來
    活動時間:107年8月24日上午10時至下午1時15分
    活動地點:臺北市青少年發展處五樓流行廣場(地址:臺北市中正區仁愛路一段17號)。
     
    為推動校園午餐食用在地生產水產品、採用國產4章1Q(包含有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、TAP產銷履歷農產品標章、吉園圃安全蔬果標章,以及臺灣農產品追溯系統QR Code)認證食材政策,支持漁民產業團體及國內生產業者,臺北市政府教育局配合行政院農業委員會漁業署、中華民國全國漁會與臺北市餐盒食品商業同業公會共同於8月24日舉辦「安全水產.健康校園午餐」食材推廣活動,邀請學校家長、校長、老師、營養師與採購人員、團膳廠商一起來參加,共同瞭解校園安全水產品食材。
    活動現場以buffet方式讓大家品嘗美食,漁產品食材由全國漁會提供,臺北市餐盒公會會員共同協助規劃菜單與烹飪方式,搭配當令時蔬提供豐富多元菜色,並透過團膳食譜設計運用到校園午餐;活動中亦特別聘請專家講解吃魚的好處、水產品保鮮及保鮮技術等,藉由推廣活動讓更多校園午餐承辦人與學校團膳業者瞭解政府政策,以及全國漁會推廣國產水產品皆有安全溯源系統等機制,讓水產品的安全性大幅提升,期將國產水產品帶入校園午餐供應。
    為讓學生吃的安全、安心,臺北市已於106學年度推動學校午餐採用4章1Q可追溯國產食材,期透過本次活動結合4章1Q安全國產水產品鼓勵學校及業者選用,更加確保學生吃到來源明確、優質安全的國產食材,透過生產源頭及學校末端雙重把關,確保學生食的健康、食的安心。