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臺北市政府教育局新聞稿 請轉交文教記者
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【發稿日期：104年8月3日】
【主題：以學童整體營養需求設計菜單 國小乳品供應措施105年起停止辦理】
【臺北報導】
「臺北市國小學童乳品供應計畫」將供應至104年12月31日止，並自105年起停止辦理！為宣導均衡飲食，養成學童飲用乳品之習慣，本局自103年1月2日開始推動國小學童每週1次乳品，每年可嘉惠本市157所國小，約12萬名國小學童，並對養成學童固定飲用乳品習慣已小有成效。
惟學童所需之營養素應從整體考量，爰此，教育局委託輔仁大學辦理「臺北市國小學童學校餐食供應營養調查」，調查結果發現，研究抽樣之10所學校均符合教育部午餐食物內容營養基準之巨量營養素(熱量、脂肪、蛋白質及鈉），在微量營養素部分，如：膳食纖維維生素E、B2、鈣、鎂、鐵、鋅及鉀等營養素之供應量稍有不足。
本市學校午餐皆由專業營養師依據教育部頒布之「學校午餐食物內容及營養基準」之六大類食物份數及三大營養素含量規劃午餐菜色，調查結果未達教育部學校午餐基準建議量之微量營養素供應量及供應份數，已函請各校以均衡飲食及增加飲食多樣性的原則性，多納入午餐菜單設計之參考，以改善營養素供應不足之問題，並自104學年度起學校全面推行「天然鈣讚餐」，由天然食材補充學童所需之鈣質。
學童均衡飲食的達成仰賴學校端及家庭端之配合，未來教育局將透過學校對學童及家長規劃辦理營養教育及健康飲食宣導，加深家長對學童日常飲食的重視，避免含糖飲料，共同為學童健康把關！